Willkommen zur Spargelzeit

 

Wenn der Frühling Einzug hält und die ersten warmen Sonnenstrahlen die Felder berühren, beginnt die langersehnte Spargelsaison. Kaum ein anderes Gemüse steht so sehr für Frische, Genuss und regionale Tradition wie der edle Spargel.

 

Ob klassisch mit Butter und Kartoffeln oder kreativ in modernen Variationen - Spargel begeistert durch seine Vielseitigkeit und seinen unverwechselbaren Geschmack.

 

Lassen Sie sich von unseren Spargelgerichten verwöhnen und genießen Sie die köstlichste Zeit des Jahres.

 

Frühlingskarte 2026

500   fr. Spargelsuppe mit gerösteten Kochschinkenstreifen und

         Vollkorntoast,

 

506   geräucherter und gekochter Schinken, dazu Spargel unter

         Sc. Hollandaise mit Petersilienkartoffeln,

 

511   500gr* Spargel, dazu Kartoffeln mit Sc. Hollandaise oder

         Semmelbutter,

 

507   Wildlachsfilet mit frischem Spargel und Zitronenhollandaise

         und dazu Kartoffelstampf,

 

508   gebratenes Hähnchenbrustfilet unter Spargel, gratiniert mit

         Sc. Hollandaise und Käse, an Kartoffelpüree angerichtet,

 

509   Schnitzel aus der Oberschale mit Spargel unter Semmelbutter

         und dazu Kartoffeln,

 

510   Spargel-Kartoffelauflauf mit Kochschinken, gratiniert mit 

         Sc. Hollandaise und Käse,

 

* bezieht sich auf das Rohgewicht des Spargels

 

 

Guten Appetit und einen angenehmen Aufenthalt im Lindenhof wünscht Ihnen,

 

Ihr Lindenhof-Team !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7,50 €

 

 

16,90 €

 

 

 

18,90 €

 

 

22,90 €

 

 

 

22,90 €

 

 

24,90 €

 

 

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Lindenhof Bernau

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