Küchenphilosophie
Wir setzen uns leidenschaftlich dafür ein, die klassische deutsche Küche am Leben zu halten. Unsere Speisen werden mit viel Liebe zum Detail zubereitet: Die Schnitzel schneiden wir von Hand, panieren sie frisch und braten sie in der Pfanne - garantiert ohne Fritteuse! Wir schälen unsere Kartoffeln selbst und verwenden für unsere Rohkostsalate ausschließlich frische Zutaten. Dabei verzichten wir weitgehend auf Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe, um Ihnen ein authentisches Geschmackserlebnis zu bieten.
Suppen, die Sie auslöffeln könnten
203 Wildsuppe "Hubertus" mit Vollkorntoast
202 Soljanka nach ukrainischer Art mit Vollkorntoast
8,90 €
8,90 €
gegen den kleinen Hunger könnte es reichen
210 hausgemachtes Würzfleisch, gratiniert mit Zitronenecke und dazu Vollkorntoast
212 zwei gebackene Camembert mit Preiselbeerpfirsich
und Vollkorntoast
9,90 €
10,90 €
Salate, wenn Sie es heute erfrischend mögen
220 kleiner gemischter Rohkostsalat mit Dressing und
Croutons
224 großer gemischter Salatteller mit gebratenen
Hähnchenbrustfiletstreifen und Joghurtdressing
226 großer gemischter Rohkostsalat mit
herzhaften Thunfischfilet´s und Joghurtdressing
9,50 €
19,80 €
18,80 €
Vegetarische Gerichte
270 Paniertes Gemüseschnitzel auf Sahneblattspinat
und dazu hausgemachtes Kartoffelpüree
273 Großes Bauernfrühstück ohne Speck mit
Rohkostbeilage und Gewürzgurkenfächer
17,90 €
17,90 €
Deftige deutsche Hausmannskost
230 Großes Berliner Eisbein (Saisonartikel) mit
Sauerkraut und Kartoffeln
231 Würziger Schweinegulasch mit Kartoffelklößen6
und Apfelrotkohl
232 Hausgemachte Rinderroulade "wie bei Muttern"
mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen6
238 Schweinesteak "natur" mit hausgemachtem Letscho
und dazu Pommes Frites
234 Radlersteak: 2 gebratene Nackensteaks unter
geschmorten Zwiebelringen, dazu Bratkartoffeln
und kleine Rohkostsalatbeilage
235 Schweineschnitzel mit Rahmchampignons, kleiner
Rohkostsalatbeilage und Pommes Frites
236 Schnitzel "Hamburger Art" mit Sommergemüse
und Pertersilienkartoffeln
237 Königsberger" Klopse unter Kapernsauce mit
frischem Krautsalat und Salzkartoffeln
239 Klassisches Bauernfrühstück mit
Rohkostsalatbeilage und Gewürzgurkenfächer
240 Schweinesteak "au four" mit Pommes Frites und
Buttererbsen
22,90 €
19,50 €
23,90 €
22,90 €
22,90 €
23,90 €
22,50 €
18,90 €
18,60 €
24,90 €
diese Gerichte fliegen auf Wunsch in unsere Pfanne:
250 Geflügelleber mit gebratenen Zwiebel- und
Apelringen, Rotkohl und Kartoffelpüree
252 Gebratenes Knusperhähnchenbrustfilet auf
Sahneblattspinat und Kartoffelpüree
253 Gebratenes Hähnchenbrustfilet unter mit Käse
gratiniertem halben Pfirsich, dazu Kroketten und
kleine Rohkostsalatbeilage
20,90 €
22,90 €
24,90 €
für Sie geangelt und gefangen:
260 Forelle "Müllerin Art" mit Salzkartoffeln
und Rohkostsalatbeilage
267 Gebratenes Wildlachsfilet auf Sahneblattspinat mit
hausgemachtem Kartoffelpüree
265 Schorfheider Hirschbraten im Burgundersauce,
dazuMandelbrokkoli und Kartoffelkroketten
266 Herzhafter Wildgulasch mit Champignons,
dazu Apfelrotkohl und Kartoffelklöße6
26,90 €
24,90 €
28,90 €
25,90 €
tolle Gerichte nur für unsere kleinen Gäste
Wir sprechen
Kinder-Sprache !
Wir kennen die Antworten:
"Ist mir egal"
oder "
Hab keinen Hunger"...
Keine Panik, wir haben uns etwas dabei gedacht!
Hinter diesen Namen verbergen sich leckere Gerichte, die jedem Kind schmecken. Schaut einfach mal rein - da ist für jeden kleinen Feinschmecker etwas dabei.
Guten Appetit!
süß und lecker soll es sein
331 Kuchen nach Angebot mit Schlagsahne
334 Warmer Apfelstrudel auf Vanillespiegel mit
Eis und Sahnehäubchen
5,50 €
5,90 €
kaltes Essen haben wir auch
340 Eisbecher mit Apfelmus,
Eierlikör und Sahne
341 Eisbecher mit heißen Kirschen
und Sahne
342 Vanilleseisbecher mit Roter Grütze
und Sahne
343 Schwarzwälder Eisbecher mit
Kirschwasser und Sahne
344 Schokoeisbecher mit Eierlikör
und Sahne
345 Gemischter Eisbecher mit Früchten
und Sahne
346 Eiskaffee mit Vanilleeis und
Schlagsahne
347 Sanfter Engel - Orangensaft mit
Vanilleis
348 Eisschokolade mit Vanilleeis
und Sahne
7,90 €
7,90 €
7,50 €
8,90 €
7,80 €
7,50 €
5,20 €
5,20 €
5,20 €
Eiskalt serviert, bei Berührung zum Genuss entfesselt. Diese zart unterkühlte Süßigkeit schmilzt auf der Zunge und verwandelt sich in ein sinnliches Aromafeuerwerk, das jede Geschmacksknospe in pure Verzückung versetzt. Ein Moment, der Genießer wortwörtlich dahinschmelzen lässt.
Änderungen und Wünsche werden gerne berücksichtigt.
Diese berechnen wir Ihnen 2,00€ zusätzlich.
1 mit Farbstoff 2 chininhaltig 3coffeinhaltig 4 konserviert mit Benzoesäure 5 enthält Phosphorsäure 6 enthält Konservierungsstoffe
Alle Preise inkl. Mehrwertsteuer und Bedienung
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